Малины

Малина - полукустарник с многолетней подземной частью. 

Культура недостаточно зимостойкая, обязательным условием хорошей зимовки является укрытие побегов снегом. Также не переносит даже кратковременного затопления. 

Предпочитает влагоемкую, богатаую гумусом почву. Необходимо вносить органику и минеральные удобрения. Обязательное мульчирование перегноем, компостом.

При формировании малинника на 1 погонный метр оставляют 15-20 однолетних побегов, остальные вырезать до основания. 

Малина содержит витамины А, В и К, железо, калий, магний, марганец, цинк, кальций. В ягодах витамина С больше, чем в апельсинах, они также богаты клетчаткой, низкокалорийны и снабжают организм хорошей дозой фолиевой кислоты.

В желтой малине содержится больше сахара, чем в красной, но меньше, чем в черной — по сладости она занимает промежуточное место.

Малина стимулирует рост клеток, восстанавливает клетки крови, укрепляет кровеносные сосуды, ускоряет свертываемость крови и улучшает кровоток. 

Антоцианы, входящие в состав малины, способны улучшать функцию клеток, которые регулируют кровоток в сердце. Кроме того, малина также может регулировать кровяное давление. Есть данные, что антоцианы также могут стимулировать секрецию инсулина и снижать риск развития диабета 2 типа. Другое биологически активное соединение в малине – цианидин-3-глюкозид — может снижать уровень сахара в крови.