Крыжовник

Крыжовник - традиционный ягодный кустарник, который обладает высокой самоплодностью.

Ягоды имеют высокую пищевую и диетическую ценность, обладают лечебно-профилактическими свойствами. В крыжовнике есть витамины А, В, С и Е, бета-каротин, калий, кальций, кремний, марганец, медь, железо. Ягоды нужно есть с кожицей, ведь именно в ней находятся самые полезные вещества — антиоксиданты биофлавоноиды. Чем темнее ягода, тем больше в ней этих веществ.